4 de Febbraio, 2025

I ticket restaurant non sono solo un semplice buono pasto, ma un vero e proprio strumento strategico per migliorare la qualità della vita lavorativa e ottimizzare la gestione fiscale aziendale. Sempre più imprese scelgono di offrirli come benefit ai propri dipendenti. Ma quali sono le regole per la loro deducibilità e tassazione? Come gestirli nel modo più semplice ed efficace? In questa guida troverai tutte le informazioni essenziali per sfruttarli al meglio all’interno della tua azienda!

Cosa sono i ticket restaurant?

I buoni pasto, meglio noti come ticket restaurant, sono uno dei più comuni benefit aziendali che i datori di lavoro offrono ai dipendenti come integrazione del salario. Possono essere utilizzati per acquistare pasti o prodotti alimentari presso ristoranti, bar, supermercati e altri esercizi convenzionati.

Perché convengono?

Ma perché sono così diffusi? I motivi principali sono due:

Sono un beneficio per i lavoratori. Chi riceve i buoni pasto ha un supporto economico per il pranzo o la spesa alimentare, migliorando così il proprio potere d’acquisto.
Rappresenta un vantaggio fiscale per le aziende. I ticket restaurant sono parzialmente deducibili dal reddito d’impresa e, fino a una certa soglia, esenti da tassazione per i lavoratori. A differenza di un aumento in busta paga, i buoni pasto non sono soggetti a contributi previdenziali e assistenziali, permettendo all’azienda di risparmiare sui costi del lavoro.

La deducibilità fiscale dei buoni pasto

Uno degli aspetti più interessanti è la deducibilità dei ticket restaurant. Questo significa che le aziende possono scaricare parte della spesa dal proprio reddito imponibile, ottenendo così un beneficio economico. Ma quanto è deducibile? Ecco i dettagli:

5,29€ al giorno per i buoni pasto cartacei.
8,00€ al giorno per quelli elettronici.

Se il valore del buono pasto supera questi importi, la parte eccedente viene tassata come reddito imponibile per il lavoratore.

Condizioni per la deducibilità

Affinché i ticket restaurant siano considerati un costo deducibile per l’azienda, devono rispettare alcuni requisiti:

Devono essere destinati a tutti i dipendenti o a categorie omogenee di lavoratori.
Non possono essere convertiti in denaro, ma devono essere utilizzati esclusivamente per l’acquisto di cibo e bevande.
Devono essere utilizzati nei locali convenzionati, come ristoranti, mense aziendali o supermercati aderenti.

Tassazione dei ticket restaurant: cosa cambia per dipendenti e aziende

Dal punto di vista fiscale, i buoni pasto sono esenti da tassazione per il dipendente fino a un certo valore giornaliero:

Fino a 8,00€ al giorno (buoni elettronici): esenzione totale.
Fino a 5,29€ al giorno (buoni cartacei): esenzione totale.

Oltre questi importi, la differenza viene considerata reddito imponibile e tassata di conseguenza.

Meglio buoni pasto cartacei o elettronici?

Scegliere tra buoni pasto cartacei ed elettronici non è solo una questione di praticità, ma anche di convenienza fiscale. Ci sono delle valutazioni da fare:

I buoni elettronici sono fiscalmente più vantaggiosi perché la soglia di esenzione è più alta (8€ contro 5,29€).
Migliore controllo e gestione. Con i buoni elettronici, l’azienda può monitorare con precisione l’uso dei ticket ed evitare sprechi.
Minori rischi di frode o uso improprio. Dato che i ticket digitali sono associati a un codice personale, non possono essere scambiati o rivenduti.

Per un’azienda che vuole ottimizzare la propria gestione fiscale, il passaggio ai buoni pasto elettronici è, quindi, la soluzione più efficace.

Quanto risparmia un’azienda con i ticket restaurant?

L’uso dei ticket restaurant non solo migliora il welfare aziendale, ma rappresenta anche un’opportunità di risparmio per l’azienda.

Vantaggi economici

Ecco i principali:

Meno tasse sul lavoro. I buoni pasto non sono soggetti a contributi INPS e INAIL.
Deducibilità dei ticket restaurant. Avviene una riduzione dell’imponibile aziendale.
Maggiore efficienza nei costi. Il benefit ai dipendenti è più conveniente di un aumento salariale netto.
Dipendenti più motivati e soddisfatti. Ciò implica un impatto positivo sulla produttività.

Inoltre, i ticket restaurant permettono di ridurre il numero di rimborsi spese per pasti aziendali, semplificando la gestione amministrativa.

Gestire al meglio i ticket restaurant in azienda

Gestire manualmente i ticket restaurant per decine o centinaia di dipendenti può diventare complesso. Bisogna tenere traccia della distribuzione, monitorare la conformità fiscale e garantire un’assegnazione corretta.

Per semplificare tutto questo, molte aziende stanno adottando software HR avanzati, che automatizzano la gestione dei buoni pasto e di altri benefit aziendali.

Sesame HR: la piattaforma per la gestione dei ticket restaurant

Vuoi semplificare la gestione e la deducibilità dei ticket restaurant? Sesame HR è il software ideale! Sesame HR è una piattaforma innovativa per la gestione delle risorse umane che aiuta le aziende a digitalizzare e ottimizzare processi come presenze, ferie, benefit e molto altro.

Sesame HR all’opera

In che modo il nostro software delle HR semplifica la gestione dei buoni pasto? Semplice:

Ne automatizza l’assegnazione, riducendo errori e ritardi.
Monitora il consumo dei ticket e offre reportistica dettagliata per ottimizzare le risorse.
Garantisce la conformità fiscale, calcolando automaticamente i limiti di deducibilità.
Riduce la burocrazia eliminando la gestione cartacea e integrandosi con i principali fornitori di buoni pasto.

Con Sesame HR, gestire i buoni diventa un processo fluido e intuitivo, con un risparmio di tempo e un servizio impeccabile per i dipendenti. Vuoi scoprire tutti i vantaggi di Sesame HR? Richiedi subito una demo gratuita e trasforma la gestione dei benefit nella tua azienda!

Vuoi valutare il nostro articolo?

Voto medio:

5 stelle (87 voti)

★★★★★

Ricardo López

HR Payroll Specialist at Sesame HR | Website | + posts

Ricardo López vanta una solida carriera nel campo delle risorse umane, eccellendo nell'amministrazione delle paghe, nella gestione delle relazioni sindacali e nella consulenza del lavoro. La sua formazione accademica in diritto del lavoro e risorse umane, unita all'esperienza in aziende come Zeus - Smart Visual Data, Sesame HR e Grupo Noa's, gli ha permesso di sviluppare una comprensione completa delle dinamiche del lavoro e della gestione del personale.